謝東鋒

一片熱氣騰騰的煙火里，是一個熱氣騰騰的慶陽。

慶陽的煙火，是最深情的鄉愁。曾經，家里來客人了。不一會兒，炊煙裊裊升起，搟一碗臊子面，炒一盤洋芋絲，就是最好的招待。如果熱上一壺黃酒，拉拉家常，就是最美的享受。客人時間緊張，就趕緊生火、倒油，炸一盤饃坨坨，切一盤蘿卜、辣子、小蔥“三大王”菜，再做一碗荷包蛋，三下五除二端上炕頭。

慶陽的煙火，是最迷人的鄉愁。煙熏火燎中，“奶奶”和“媽媽”都是尋找、制作美食的“高手”。即使在那困難的歲月里，一把面粉、一撮綠菜，也可以做出花樣繁多的可口飯菜。煙熏火燎中，百年老窯黑了，但日子一天比一天明亮。臊子面、搓搓面、釀皮子，日子過的長長久久。油糕、油餅、麻花，日子過的油汪汪的。土暖鍋、十三花、傳統老席，日子過的很講究。環縣羊羔肉、正寧蒸雞肉……每個地方都有自己的“特色美食”。

慶陽的煙火，是最悠長的鄉愁。一個家里，沒有煙火，就顯得冰鍋冷灶、沒有生機。一個地方也一樣，煙筒里如果不冒自己的煙火，鄉愁就沒有了。讓我們燒旺慶陽煙火，傳承好、推廣好慶陽傳統美食，讓慶陽煙火飄滿大街小巷，飄向天南海北。