慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者 喬潔）滿山柳芽生，杏花迎風(fēng)放。春日的環(huán)州大地開始披上“彩衣”，宛如“調(diào)色板”縱橫交錯；在春色的輝映下，環(huán)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖農(nóng)戶、合作社都忙著將出欄羔羊進行交售，稱重、登記、開發(fā)票、裝車，一氣呵成。羊產(chǎn)業(yè)變?yōu)椤把蚪?jīng)濟”，如火如荼。

揚優(yōu)勢 聚資源 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈

迎著春色，在山城鄉(xiāng)薛塬村湖羊養(yǎng)殖大戶郭鵬程家，一家四口人正忙著將達到出欄標(biāo)準(zhǔn)的湖羊進行挑選、裝車，運往村里的養(yǎng)殖合作社進行交售。據(jù)郭鵬程介紹，最近出欄的大多數(shù)都是“二元”雜交羔羊。“這類羔羊與純湖羊比較，出生體重就多二斤左右，出欄時間能早20天，每只效益能高出100到150元。”

去年，有著多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的郭鵬程在原有湖羊的基礎(chǔ)上引進了慶環(huán)肉羊制種有限公司的種公羊，運用雜交改良技術(shù)進行繁育擴群；今年，這些雜交羔羊陸續(xù)達到出欄標(biāo)準(zhǔn)，借著環(huán)縣政府保護價政策，他已經(jīng)完成了四次交售，收入近10萬元。

郭鵬程交售羊只的合作社是環(huán)縣青明養(yǎng)殖專業(yè)合作社,是該村最大的養(yǎng)殖專業(yè)合作社。近期，得益于縣上出臺的保護價收購和屠宰補貼等一系列產(chǎn)業(yè)獎補政策，群眾交售羊只的熱情格外高漲，該合作社一直處于滿負(fù)荷育肥狀態(tài)。負(fù)責(zé)人蘇學(xué)鋒一邊忙著收購群眾拉來的羊只，一邊聯(lián)系大型運輸車輛向中盛屠宰廠進行輸送。開年以來，蘇學(xué)鋒已經(jīng)收購羊只1700多只，輸送屠宰1100多只。“除了保護價收購，群眾還能享受每只湖羊40元的補貼，合作社收購一只羊，也能享受到40元的補貼，拉往屠宰場宰殺一只羊享受70元補貼，這樣就能達到老百姓有收益、合作社有效益的雙贏效果。”

2022年底，環(huán)縣養(yǎng)羊農(nóng)戶超過4.8萬戶，羊只飼養(yǎng)量達360萬只，出欄190萬只，位居全省首位。為著力破解羊只收售環(huán)節(jié)政策宣傳不到位、收售渠道不暢通、收購流程不規(guī)范、社戶聯(lián)結(jié)不緊密、資金周轉(zhuǎn)困難、監(jiān)管服務(wù)不到位、羊源外流等難點堵點問題，環(huán)縣制定《 現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》《完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制靠實政企社村戶責(zé)任促進羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的實施意見》《草羊業(yè)轉(zhuǎn)型升級全鏈條集群發(fā)展 1+9實施方案》等一系列政策，通過實施獎補政策，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，推動草羊產(chǎn)業(yè)上中下游一體發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè) 融合推進。

精加工 添動能 拓延產(chǎn)品鏈

讓蘇學(xué)鋒沒有顧慮的除了政策扶持以外，還有縣上龍頭企業(yè)的帶動。環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司作為環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的“鏈主”，全力對群眾和合作社育肥的達標(biāo)羊只進行屠宰。

這段時間，中盛羊業(yè)每天屠宰量都穩(wěn)定在1500只左右，通過國內(nèi)一流的百萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線，開發(fā)出“中盛環(huán)有”系列產(chǎn)品85種。隨著品牌影響力的增大和市場競爭力的增強，環(huán)縣羊肉已經(jīng)逐步打開國內(nèi)國際市場，成為百勝集團、海底撈羊肉食材的核心供應(yīng)商，出口阿聯(lián)酋、迪拜。并把種羊市場開拓到甘南、新疆、遼寧等地，逐步實現(xiàn)環(huán)縣肉羊種羊賣向全國，“群眾養(yǎng)殖有銷路、企業(yè)育肥有效益、產(chǎn)品銷售有市場的銷售供應(yīng)鏈條”已經(jīng)全面實現(xiàn)。

據(jù)了解，雖然一季度處于羊肉銷售淡季，但環(huán)縣羊肉今年的銷售額依然實現(xiàn)了“開門紅”。“開年至今，中盛羊業(yè)突破了11萬只羊的屠宰量，完成了1.2億元的銷售收入。”中盛羊業(yè)副總經(jīng)理劉金玉表示，“這樣的成績，更進一步堅定了我們?nèi)?0萬只屠宰加工量的沖刺信心。”

聚科技 防風(fēng)險 補齊供應(yīng)鏈

在山城鄉(xiāng)的羊產(chǎn)業(yè)“硅谷”——慶環(huán)肉養(yǎng)制種有限公司，1000多只剛剛斷奶的雜交羊羔活蹦亂跳；與以往的羊羔不同的是，這是環(huán)縣首批三元雜交羊羔。

從純種公羊、二元公羊、三級二元種羊，到如今的三元雜交羔羊，慶環(huán)肉養(yǎng)制種有限公司耗時整整兩年。看著這滿圈羔羊，總經(jīng)理李國智滿足又激動，“三元雜交羔羊基本上是‘中環(huán)肉羊’新品種的雛形，目前要進行的下一步工作就是橫交固定，把三種羊的優(yōu)良基因集中在一起，再把最優(yōu)秀的個體提純出來，讓優(yōu)良性狀全部能表現(xiàn)出來，組成育種的核心群。”

2019年，甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司通過招商引資入駐環(huán)縣，建成“肉羊種質(zhì)創(chuàng)新中心”，承擔(dān)“中環(huán)肉羊”地域新品種扶持培育任務(wù)。在培育過程中，階段性實驗成果已經(jīng)注入到環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)全鏈條中，一步步加速推進環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)升級換代。“養(yǎng)殖戶利用三級二元的雜交模式來提高羊只的產(chǎn)肉能力，增加生長速度，讓老百姓少養(yǎng)一個月，多賺100元。”李國智認(rèn)為：“這是科技注入產(chǎn)業(yè)后服務(wù)鄉(xiāng)村振興的最有效途徑之一。”

4月12日，環(huán)縣與甘南藏族自治州臨潭縣簽署了一萬只種羊引進協(xié)議，環(huán)縣萬只湖羊即將走進甘南牧區(qū)。這是環(huán)縣湖羊在進入新疆、四川、遼寧等地市場后的又一次新突破，這次成功簽約，進一步拓寬了環(huán)縣湖羊種羊的銷售渠道，也讓環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由“引種”向“出種”轉(zhuǎn)變，邁上了發(fā)展壯大的新路子。

近年來，羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為環(huán)縣經(jīng)濟發(fā)展的一大支柱。按照前端創(chuàng)新育種、中端擴繁育肥、末端加工銷售的總體思路，環(huán)縣堅定不移強龍頭、補鏈條、聚集群、促融合，構(gòu)建現(xiàn)代羊產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系和生產(chǎn)體系，走出了“引育繁推一體化 、種養(yǎng)加銷一條龍、服務(wù)保障一盤棋”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈高質(zhì)量發(fā)展路子。“引培龍頭建鏈，屠宰加工延鏈，科技創(chuàng)新補鏈，文旅融合擴鏈，最全產(chǎn)業(yè)鏈條體系已經(jīng)全面形成。”環(huán)縣現(xiàn)代羊產(chǎn)業(yè)研究院院長張建華說，“目前，全縣依托規(guī)模養(yǎng)殖場社，建成‘五級二元’雜交示范點46個，擴繁選育繁殖好、生長好、肉質(zhì)好、產(chǎn)肉率好、抗病性好的‘五好種羊’，在滿足縣內(nèi)養(yǎng)殖需求情況下，累計對外供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種羊4.8萬只以上 。”（喬潔）