慶陽網訊（慶陽融媒記者喬潔）近日，走進環縣山城鄉山聯谷農產品加工廠，一臺臺機器發出陣陣轟鳴聲，顆粒飽滿的蕎麥經過生產線，完成去石、篩分、碾磨等工序后，蛻變成精細的面粉，再按規定的克數裝入袋中進行封口，一袋袋飄著“農家味兒”的蕎麥面自此進入市場。

山城鄉山聯谷農產品加工廠是一家集小雜糧種植收購、加工、包裝、銷售為一體的農產品加工企業。加工廠成立以來，引導當地農民積極參與小雜糧種植，不斷壯大小雜糧種植規模。目前，該工廠已累計收購原糧453噸，生產蕎面精粉、蕎麥榛子、小米、胡麻油、豌豆粥粉等8類產品共366.5噸，銷售316.6噸，實現銷售收入532萬元。

據了解，為進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，增加種植養殖戶收入，實現肉羊、雜糧“產業互補，兩翼齊飛”，山城鄉成立了蕎麥和肉羊兩個產業聯盟黨支部和產業工作專班，以黨建工作的全覆蓋引領產業全鏈條發展。

為助力肉羊養殖持續壯大，山城鄉大力推廣“三級二元”雜交擴繁技術，由鄉獸醫站和村產業指導員上門入戶宣傳、推廣落實，目前，已累計完成雜交擴繁3700只?！巴ㄟ^雜交擴繁技術的推廣，有效降低了養殖成本，提高了羊只的抗病能力、生長速度和產肉能力?！别B羊農戶曹世林說道。

立足優勢發展雜糧產業、補充肉羊產業的產業發展帶動模式，是山城鄉在產業延鏈、補鏈、強鏈上的有益嘗試。近年來，山城鄉依托優越的地理條件和獨特的區位優勢，持續抓實重點工作，發展雜糧、肉羊特色產業，進一步提升聯農帶農成效，助推產業增效、群眾增收。目前，全鄉有養殖育肥場6個，養羊農戶1070戶，羊只飼養量13.5萬只，存欄7.2萬只。以蕎麥為主的秋糧種植面積每年穩定在3萬畝以上，產量近4000噸，雜糧加工能力達3600噸。