盛夏時節,隨著夕陽最后一抹余暉消失在天際線,環城鎮龔淌村的1500畝黃花地漸漸被柔和的月光覆蓋。此刻,這片孕育著希望的田野迎來了一年中最繁忙的時刻——夜采黃花。凌晨2點30分,萬籟俱寂,只有知了不知疲倦的鳴叫聲,各家地頭上開始散落零零星星的燈光,采摘工人們順著頭上電燈射出的光線,輕捏黃花的底部,輕輕一旋,一朵完整的黃花便落入籃中。

綻放是花,含苞是菜。每到黃花菜采摘的季節,龔淌菜農便凌晨兩三點下地,追隨前后相差僅幾個小時的不同黃花的開花期。“因為高品質的黃花是未開放的花蕾,一旦見到陽光,黃花會迅速盛開,其經濟價值會大打折扣。因此,我們需要趕在黃花綻放前完成采摘。”龔淌村黨支部書記張正林說。

張守永種植黃花菜快十年了,現有黃花菜30畝。今年他家的黃花菜長勢格外喜人,他每天都和工人們早早來到地里采摘。“今年的鮮菜蕾條長、肉頭厚、個頭大、產量高!關鍵是甜度高,顏色還鮮亮,品質非常好。每畝地可以摘100多斤鮮菜,與往年相比效益很不錯了。”張守永笑著說。

龔淌村是全縣種植黃花菜最早、目前留存面積最大的村。“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”,正是這里的生動寫照。目前,全村有黃花種植面積1500多畝,種植農戶超百戶,年收益超過600萬元。“黃花為農戶帶來產業效益的同時,還能帶來一筆可觀的勞務收入。每年黃花采摘季,全村務工人數超過200人,40多天采摘期,手快的能掙近5000元,最少的也能掙3000元。”張正林告訴記者。

在甜水鎮甜水街村金色的波浪中,記者見到了皮膚曬得黝黑,但滿臉綻放笑容的翟玉明,他正和妻子帶領采摘團隊忙碌地穿梭在地頭,用手指輕輕撥開莖稈,麻利地將那些花苞飽滿、顏色金黃且未開放的花蕾收入竹筐中。

“這40多天的豐收季,手腳麻利點,兩三千塊錢穩穩到手,家家戶戶都靠著這些小黃花把日子過亮堂了!”村民翟彥喜在等待稱重時說。據了解,他早已是這片金色花海的“五年熟工”。每年到這個季節,他都來到這里務工,說話間,他指尖翻飛,嫻熟地采摘著嬌嫩的花蕾,“家里老小都要顧著,出不了遠門。在這務工一天200多元,柴米油鹽錢不愁了。”

“咱們這按斤計酬,摘一斤鮮菜1.2元錢。手勤快些,一天掙個 200元,不成問題。”翟玉明看著忙碌的景象,向記者介紹,地里的20多位務工者都是本村及鄰村鄉親。“黃花采摘要趁日出前,太陽一曬,花開了就失去了價值,所以需要很多人采摘。”據了解,黃花菜采摘用工量大,翟玉明平均每天需雇傭20名左右的工人,持續采摘40多天,僅工錢就得支付四萬元左右。小小黃花菜,不僅鮮嫩可食,更在甜水街村的土地上,悄然綻放成朵朵“富民花”。

據了解,截止目前,甜水鎮已經種植黃花菜1200多畝,大多集中在甜水街村及周邊村。為了進一步保證種植戶們的銷路,2024年9月,在甜水街村村民高登龍的組織下,甜水街村的27戶群眾通過入股方式籌集150萬元,自發建設環縣盛萱達農民種植專業合作社,配備了黃花菜智能制干系統、晾曬場和冷庫,今年黃花菜采摘季已經開始運營服務周邊群眾。“我們對社員采摘的鮮菜進行統一收購,利用制干系統統一進行高溫消毒、殺青、晾曬、保存、銷售,這樣,社員的鮮菜不會因為烘干不及時、銷售沒市場等原因浪費,還能賣個好價錢,股民還能得到相應比例的收益分紅。”高登龍一般忙著收購鮮菜一邊告訴記者。

近年來,環縣緊扣“產業增效、群眾增收”目標,立足資源稟賦優化產業結構,秉持“高效、優質、綠色”發展理念,通過政策扶持、技術指導、延鏈補鏈等舉措,激活特色農業發展潛力,黃花菜這類“小產業”也不斷發展壯大發揮出“大能量”,成為助力群眾增收的熱門產業。據統計,環縣現有黃花菜留存面積2萬畝,年產值超過2億元。

夜色漸退,晨曦微露。在菜農和務工人員的共同努力下,一籃籃金黃的黃花菜搭乘卡車駛入了漸亮的晨光,奔向收購點。這不僅是一籃籃黃花,更是鄉親們脫貧致富的希望。正如那徹夜不滅、遍布花田與天空的別樣“星光”,讓“忘憂草”真正綻放為絢麗的“致富花”。
記者:喬潔