慶陽網訊(文/圖慶陽融媒記者 郭海霞)“咯咯咯咯……”盛夏的晨光灑進環縣山城鄉薛塬村,養殖棚內,梁玉榮和老伴許義琴的呼喚聲剛落,成群的雞便撲棱著翅膀圍攏過來,爭先恐后地搶食。梁玉榮手提裝滿雞食的大桶,一邊吆喝一邊撒料,在老兩口日復一日的精心照料下,棚里的雞個個羽翼豐滿、膘肥體壯。
“養雞掙的是辛苦錢、工夫錢,要有耐心,眼下棚里的柴雞、烏雞一共有1000多只。”自稱“梁老五”的梁玉榮邊忙活邊介紹。他家向來有養雞的傳統,早年每年都會孵一窩小雞,就這么一代代養了下來。起初只有十幾只,后來常有人上門買烏雞和土雞,老兩口便合計著擴大養殖規模。
2018年,他們先從網上買了一臺小孵化箱試孵,可由于沒有經驗,剛開始要么孵不出小雞,要么成活率低。但梁玉榮夫婦沒有氣餒,邊摸索邊實踐,每天起早貪黑調配飼料、喂食、清掃雞舍,還鉆研養殖技術、總結經驗、學習疫病防治知識,慢慢摸索出了一套科學的養殖方法。“小雞最怕受涼,我曾把紙箱擱在炕上保暖。有一回,一窩快三個月的雞淋了場雨,全沒了。后來上網查資料、向人請教,才摸索出經驗,現在小雞的成活率高多了。”
后來,為方便孵化,他們換了臺一次能孵56只雞的孵化箱,2024年,又花2000多元從山東購入一臺智能孵化機,一次能孵1000多只小雞。在夫婦倆的悉心照料下,小雞成活率逐年提高,圈舍雞存欄量也不斷增加。
這兩年,環縣借助“小庭院”激活“大經濟”,讓莊前屋后閑置的庭院空間釋放出增收潛力。作為庭院經濟示范戶,在鄉上和村上的政策和資金扶持下,去年梁玉榮家進一步擴建雞舍,將養雞規模擴大到了700只左右。
“普通肉雞三個月左右就可以出欄,咱這雞長得慢,八九個月才能出肉5斤左右。但我覺得養雞跟匠人干活似的,慢工出細活,品質自然過硬。”為保證雞群的健康,梁玉榮夫婦每天定時給它們加三次餐,餐譜是麩皮、玉米面、油渣、粗面加苜蓿粉等原生態飼料,必須用開水燙熟,既增加黏性方便雞啄食,也利于消化,增強抗病能力。
這種精細飼養讓梁玉榮家的雞從外觀到肉質都異于普通肉雞,成了市場上的“香餑餑”。“咱養的雞,肉質勁道、口感好。”梁玉榮笑著說,平時一有空,他和老伴就借助網絡平臺直播宣傳,這幾年也積攢了一批粉絲。
“很多回頭客聽說雞出欄,都會爭相購買,每年中秋、端午前后是銷售旺季,一年能掙七八萬元。今后我要進一步擴大養殖規模,帶動更多村民一起通過養雞增收。”指著圈舍里上下撲騰的雞,梁玉榮的臉上滿是期待與自信。