7月23日，西峰區食安委辦組織全區學校、幼兒園及托管機構負責人、食品安全管理員等600余人開展食品安全培訓。

本次培訓聚焦校園食品安全標準化建設、風險防控與規范管理，系統解讀了食堂布局、設備維護、操作流程等核心標準要求，重點剖析食材采購、儲存、加工等關鍵環節的風險點及防控措施。培訓著重強調了對第三方合作機構的資質審核與過程監管。在食品添加劑管理方面，要求嚴格執行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的“五專”制度，并如實記錄使用情況，確保來源可追溯、去向可查證，堅決杜絕超范圍、超劑量使用。

培訓后組織參訓人員進行了業務測試。