為壓緊壓實食品生產企業主體責任，強化源頭風險管控，近期，鎮原縣市場監管局組織開展了食品生產企業專項整治行動，以“四個嚴查”為抓手，切實守護食品安全。

嚴查原料風險，把牢生產“入口關”。執法人員聚焦面粉、食用油、乳制品、純凈水等生產企業及小作坊，重點核查原輔料進貨查驗制度執行情況，從源頭上筑牢安全防線。

嚴查過程管控，擰緊加工“安全閥”。嚴格依據《食品生產通用衛生規范》，執法人員對企業生產環境、衛生狀況及關鍵控制點進行細致核查，確保生產加工全過程符合法定衛生與安全標準。

嚴查產品規范，守牢出廠“檢驗線”。重點檢查企業出廠檢驗制度落實及產品逐批檢驗情況，對產品標識標簽進行細致審查，嚴厲杜絕虛假標注、夸大宣傳等誤導消費者的行為。

嚴查制度落實，織密管理“責任網”。執法人員逐項核查企業食品安全管理制度建立與執行情況，督促企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制及“透明車間”規范應用要求。

截至目前，累計檢查食品生產企業51家（次），發現并責令整改問題13條。