央廣網(wǎng)蘭州8月7日消息（記者魏晉雪 通訊員劉紅霞）近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，依托甘肅環(huán)縣獨特的自然風光和淳樸的鄉(xiāng)土文化，不少農(nóng)家樂紛紛涌現(xiàn)，成為大眾近郊游的熱門選擇。越來越多的游客選擇走進環(huán)縣的“農(nóng)家小院”，體驗田園生活，品嘗地道農(nóng)家菜，感受鄉(xiāng)土慢生活的魅力。眼下正值暑期，環(huán)縣各家農(nóng)家樂又迎來一波客流。

環(huán)鄉(xiāng)人農(nóng)家樂布局（央廣網(wǎng)發(fā) 環(huán)縣融媒體中心供圖）

走進環(huán)縣環(huán)鄉(xiāng)人家農(nóng)家樂，儼然步入一處“世外桃源”，濃濃的鄉(xiāng)土氣息撲面而來，院內(nèi)原始生態(tài)的布景與現(xiàn)代小清新風格相得益彰，遠處有山，近處有水，好不愜意！食客們或正專注地品嘗美食，或酒足飯飽乘風納涼。

“我們是去年五一開業(yè)的，院內(nèi)一共打造有9只窯洞，冬暖夏涼，院內(nèi)陳設(shè)及裝修風格都是我自己依據(jù)本地鄉(xiāng)土文化一點一滴設(shè)計和打造出來的。截至目前平均一天營業(yè)額能達到3000元左右，生意好的時候院內(nèi)滿客。”老板蘇元偉介紹道，店內(nèi)主打毛井大件羊肉、環(huán)縣羊羔肉及環(huán)縣農(nóng)家小吃系列菜品，尤其羊肉系列菜品，屬于熱銷產(chǎn)品。

農(nóng)家樂全景（央廣網(wǎng)發(fā) 環(huán)縣融媒體中心供圖）

前一天已在這里預定“烤全羊”特色菜來招待山東朋友的張先生一家，此刻正在窯洞內(nèi)等待著美食上桌。“咱們的羊肉都是采用來自縣北一帶的跑山羊，烤出來的肉質(zhì)瘦而不柴、肥而不膩……從頭劃到尾，順風又順水；從左劃到右，健康又長壽！”伴隨著服務(wù)人員詼諧幽默的開羊祝福詞，一道色香味俱全的烤全羊也完美上桌了，大家不約而同地感嘆道：太有儀式感了！

“為了擴大農(nóng)家樂知名度，也讓全國各地來環(huán)旅游的朋友們能夠體驗到咱們當?shù)氐奶赜形幕吞厣朗常覀冞€專門通過線上直播等方式，向廣大網(wǎng)友們展示特色菜品烹飪及院內(nèi)環(huán)境等。”蘇元偉介紹說。

同時為了滿足來店客人們的多元化體驗，店內(nèi)還免費提供宋服服務(wù)，以供客人們著宋服打卡拍照、前往故城游玩等。

鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂（央廣網(wǎng)發(fā) 環(huán)縣融媒體中心供圖）

農(nóng)家樂里話鄉(xiāng)情，居民變身“當家人”。今年已營業(yè)第12個年頭的環(huán)縣鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂，依然廣受大眾歡迎。曾將自家院落改裝成農(nóng)家樂的高德祥，也從一名“卡車司機”搖身變?yōu)槿缃竦霓r(nóng)家樂“當家人”。“生意好的時候店內(nèi)每天能接待上百來人，收入近8000元，院內(nèi)設(shè)有11只窯洞，同時配備土炕、唱歌消遣等娛樂設(shè)施，讓來這兒就餐的客人們都有種賓至如歸的感覺。”高德祥介紹，如今農(nóng)家樂的生意也是一年比一年好，在家就能解決家人們的就業(yè)問題，一家人團聚在一起，日子也算過得順心如意了。

“我們經(jīng)常來鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親吃飯，這里的農(nóng)家味較重，像油涮餅子、農(nóng)家土雞等特色小吃，現(xiàn)在夏天天氣熱，咱們的窯洞也比較涼快，在這里吃飯消遣要比吹空調(diào)舒服多了，趁著下班時間我們約著同事好友過來吃個農(nóng)家飯，再娛樂放松一下，這里都能滿足。”院內(nèi)前來就餐的客人張麗萍說道。

鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂的菜園（央廣網(wǎng)發(fā) 環(huán)縣融媒體中心供圖）

與別家農(nóng)家樂不同的是，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂的小院里種滿了各種綠色應(yīng)季蔬菜，一方面供店內(nèi)后廚使用，另一方面供客人們采摘體驗。讓顧客們在品嘗美食的同時也能體驗親手采摘的樂趣。

一業(yè)興鏈動業(yè)業(yè)興。近年來環(huán)縣大小農(nóng)家樂的興起發(fā)展，不僅讓百姓們端穩(wěn)“旅游碗”、吃上“生態(tài)飯”，更帶動了當?shù)匮虍a(chǎn)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品銷售以及周邊就業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈延伸，既留住了厚重的鄉(xiāng)情文化，也鋪就了百姓們的致富路。

如今，這些藏在城市周邊或鄉(xiāng)村間的農(nóng)家樂正以“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的新面貌，繪就致富增收新圖景。