慶陽網(wǎng)訊（通訊員 劉紅霞）近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，依托環(huán)縣獨(dú)特的自然風(fēng)光和淳樸的鄉(xiāng)土文化，不少農(nóng)家樂紛紛涌現(xiàn)，成為大眾近郊游玩的熱門選擇，越來越多的游客走進(jìn)農(nóng)家小院，體驗(yàn)田園生活，品嘗地道農(nóng)家菜，感受鄉(xiāng)土慢生活的魅力。眼下正值暑期，環(huán)縣各個(gè)農(nóng)家樂又迎來一波客流。

日前，走進(jìn)位于環(huán)州故城的環(huán)鄉(xiāng)人家農(nóng)家樂，儼然步入一處“世外桃源”，遠(yuǎn)處有山、近處有水，山水環(huán)繞間，游客或?qū)Ｗ⑵穱L美食，或欣賞美景，好不愜意。

“我們農(nóng)家樂是去年‘五一’開業(yè)的，院內(nèi)一共打造了9孔窯洞，冬暖夏涼，且環(huán)境優(yōu)美。店內(nèi)主打毛井大件羊肉、環(huán)縣羊羔肉及環(huán)縣農(nóng)家小吃系列菜品。截至目前，平均一天的營(yíng)業(yè)額能達(dá)到3000元。”環(huán)鄉(xiāng)人家農(nóng)家樂老板蘇元偉說。

鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂窯洞。通訊員 劉紅霞 攝

前一天預(yù)定了烤全羊特色菜來招待朋友的張先生一家，此刻正坐在農(nóng)家樂的窯洞內(nèi)等待美食上桌。“咱們的羊肉都是來自環(huán)縣北的跑山羊，烤出來的肉瘦而不柴、肥而不膩……從頭劃到尾，順風(fēng)又順?biāo)粡淖髣澋接遥】涤珠L(zhǎng)壽！”隨著服務(wù)人員詼諧幽默的祝福詞，一道色香味俱全的烤全羊上桌了，大家不約而同地品嘗起了美味。

“為擴(kuò)大農(nóng)家樂知名度，讓全國(guó)各地來環(huán)縣旅游的朋友品嘗到咱們當(dāng)?shù)氐奶厣朗常覀冞€專門通過線上直播的方式，向廣大網(wǎng)友展示特色菜品烹飪過程及院內(nèi)環(huán)境等。”蘇元偉說。同時(shí)，為滿足來店客人的多元化體驗(yàn)，店內(nèi)還免費(fèi)提供宋服，供客人身著宋服打卡拍照、前往環(huán)州故城游玩等。

位于環(huán)縣城北部的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂，今年已是營(yíng)業(yè)的第12年了，依然深受大眾青睞。“生意好的時(shí)候，店內(nèi)每天能接待上百人，收入近8000元。我們?cè)簝?nèi)有11孔窯洞，配備土炕和卡拉OK機(jī)等娛樂設(shè)施，讓來這兒就餐的客人都有賓至如歸的感覺。”鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂老板高德祥說，“如今，農(nóng)家樂的生意一年比一年好，在家就能解決家人的就業(yè)問題，一家人團(tuán)聚在一起，日子過得順心如意。”

環(huán)鄉(xiāng)人家農(nóng)家樂一角。 通訊員 劉紅霞 攝

“我和家人朋友經(jīng)常來鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂吃飯，油涮餅子、農(nóng)家土雞等特色小吃很好吃。現(xiàn)在天氣炎熱，窯洞里比較涼快，趁著下班時(shí)間我約好友過來吃個(gè)農(nóng)家飯，放松一下。”前來就餐的客人張麗萍說。

與別家農(nóng)家樂不同的是，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家樂的小院里種滿了各種應(yīng)季蔬菜，一方面，供店內(nèi)后廚使用；另一方面，供客人采摘，讓客人既能品嘗美食，又能體驗(yàn)采摘的樂趣。

一業(yè)興“鏈”動(dòng)業(yè)業(yè)興。環(huán)縣大大小小農(nóng)家樂的興起發(fā)展，不僅讓群眾端穩(wěn)“旅游碗”、吃上“生態(tài)飯”，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如今，這些農(nóng)家樂正以“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的新面貌，繪就群眾致富增收新圖景。