秋風送爽，項目建設正當時。近日，記者走進環縣毛井鎮羊羔肉加工廠項目建設現場，只見6臺機械和36名工人正各司其職，如火如荼地開展施工作業。據項目負責人韓明介紹，目前所有地基、驗槽工作已經完成,“正在進行加工車間灰土回填，污水處理池筏板、柱、墻鋼筋綁扎，加工車間消防水池筏板支模等基礎建設工作，整體建設穩步推進，預計11月份建成投運?！?/p>

據了解，該項目是毛井鎮重點招商引資項目，項目選址位于毛井鎮磚城子村龍陽洼組，總占地面積41畝，設計年屠宰加工能力30萬只，概算總投資3500萬元，建設內容包括一座新建地上一層局部二層門式輕型鋼結構羊羔肉屠宰加工車間，同步配套污水處理站、圍墻、門房及院坪硬化、排水等工程。

毛井鎮作為西北“三羊開泰”第一鎮、環縣羊產業發展大鎮，多年來依托境內天然草場和自然環境優勢，大力發展羊產業，主產的農家跑山羊肉因肉質鮮嫩、風味獨特而深受市場歡迎，特別是“毛井大件羊肉”銷量持續走高。為進一步破解產業瓶頸、延伸產業鏈條、提高產品價值，鎮政府積極招商引資，推動建設羊羔肉加工廠，促進產業從傳統養殖向現代化加工轉型升級。

毛井鎮羊羔肉加工廠是環縣延伸肉羊產業鏈條、推動農業提質增效的關鍵項目，也是毛井鎮作為全國農業產業強鎮全面發展的重要支撐。項目建成后，將有效解決當地羊只屠宰加工能力不足的問題，推動環縣羊產業實現全鏈條、高質量發展。

“當前項目建設已進入攻堅期，鎮政府將全力配合施工方，確保項目建設順利進行，最大限度壓縮建設周期，確保項目按既定時間節點建成投產、釋放效益。”毛井鎮鎮長梁森表示，“同時，我們也會同步做好后續運營謀劃，確保項目一投產就能高效運轉，不僅能夠滿足本地及周邊市場需求，還可通過標準化分割、精細化加工等方式，進一步拓展線上線下銷售渠道，持續擴大‘環縣羊羔肉’品牌效應，讓加工廠真正成為驅動毛井鎮乃至全縣羊產業升級、助力群眾增收致富的強勁引擎?！?/p>

記者：喬 潔