食品安全無小事，近年來，合水縣始終將保障食品安全擺在突出位置，行業監管部門持續深入學校、鄉鎮、社區、企業等一線，通過深化專項整治、強化源頭管控、提升技術支撐，不斷織密食品安全監管網絡，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

近日，在樂蟠初中、合水職專食堂，市場監管局檢測人員同步開展“你點我檢”專項抽檢行動。工作人員對學校食堂環境衛生、食品貯存、加工制作、餐具消毒、留樣管理等環節進行重點檢查。同時檢測人員還對食材品質、農殘指標等進行了現場快速檢測，并及時向學校管理者、食品經營主體反饋結果，以嚴標準、細排查，筑牢校園食品安全屏障。

“我們始終將食品安全放在首位。每日嚴格查驗確保食材新鮮，加工環節嚴格遵守規范，嚴格落實食品留樣制度，讓師生吃得健康、吃得放心?！焙纤h職業中等專業學校副校長辛寧波說。

在保障學校食品安全的同時，合水縣市場監管局也將監管范圍延伸至各類市場主體。執法人員深入商超、餐館、門店開展專項檢查，從基礎環境衛生到產品溯源、保質期及功能宣傳，均進行了嚴格細致的檢查，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

“我們通過‘四不兩直’的工作方式，重點查看商戶食材的溯源、儲存條件和加工流程。督促企業嚴格落實每日自查，確保來源可查、過程可控。堅決守住食品安全底線，讓群眾買得放心、吃得安心?！焙纤h市場監管綜合行政執法隊專職副隊長黃廣紅說。

重監管監督，也重宣傳宣教，依托全國“食品安全宣傳周”活動，市場監管局還聯合發改、公安等部門開展集中宣傳，向廣大群眾廣泛解讀《中華人民共和國糧食安全保障法》《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規，普及食品安全常識，增強從業人員責任意識，全力筑牢全縣食品安全防線。