10月17至19日，第二十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心（天津）舉辦，甘肅展館一角。

新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 王朝霞

從黃土高原到渤海之濱，山海深情，共享“甘味”。10月17至19日，第二十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心（天津）開(kāi)幕。

走進(jìn)農(nóng)交會(huì)甘肅展區(qū)，濃郁的西北風(fēng)情撲面而來(lái)。定西馬鈴薯如黃土高原的縮影，靜默訴說(shuō)“中國(guó)薯都”的實(shí)力；隴南油橄欖金黃透亮，每一滴都是北緯33度陽(yáng)光的凝結(jié)；慶陽(yáng)蘋(píng)果紅艷欲滴，咬一口，清脆聲里是高天厚土的甘甜；天祝白牦牛肉鮮嫩醇香，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，濃縮了高原牧草的精華。

“甘味”花牛蘋(píng)果獲綠色食品認(rèn)證。

甘肅帶著滿滿的誠(chéng)意和厚重的“甘味”，讓天津消費(fèi)者一飽口福、流連忘返。甘肅精心打造的省級(jí)展區(qū)、地理標(biāo)志展區(qū)、鄉(xiāng)村幫扶產(chǎn)業(yè)展區(qū)，組織118家農(nóng)業(yè)企業(yè)2000余種農(nóng)產(chǎn)品亮相，與四海賓朋共赴一場(chǎng)農(nóng)業(yè)盛會(huì)的秋日之約。

厚土孕育“甘味”農(nóng)產(chǎn)品

步入甘肅展區(qū)，傳來(lái)一位女孩的溫婉聲音，“請(qǐng)嘗嘗蘭州百合，淡淡甜味。蘭州百合需要生長(zhǎng)9年，是全國(guó)唯一的食用甜百合，有潤(rùn)肺、止咳、安神、清熱等功效，是藥食同源的食療佳品。”甘肅陳家小陳農(nóng)業(yè)發(fā)展公司負(fù)責(zé)人陳光萍拿出玻璃罩杯的鮮百合，瓣瓣潔白瑩潤(rùn)，讓參觀客商唇齒留香。

嘉賓品嘗蘭州百合。

陳光萍來(lái)自被譽(yù)為“天下百合第一村”的蘭州市七里河區(qū)袁家灣村，她2021年從西北師范大學(xué)畢業(yè)后，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，注冊(cè)了“陳家小陳”百合商標(biāo)，并參加甘肅省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項(xiàng)目培訓(xùn)，按照“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，帶動(dòng)100戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展百合標(biāo)準(zhǔn)化種植基地1200畝。“蘭州百合生長(zhǎng)在干濕相宜的山坡地，年日照2400小時(shí)以上，品質(zhì)優(yōu)良、口感上乘，綠色有機(jī)、特別養(yǎng)生，希望借助農(nóng)交會(huì)平臺(tái)，把家鄉(xiāng)特產(chǎn)賣(mài)得更遠(yuǎn)。”陳光萍說(shuō)。

蘭州百合是大自然孕育的“蔬菜人參”，而甘南青稞則是來(lái)自雪域高原的“黃金谷物”。身著藏族服飾的甘南云端羚城食品科技有限公司負(fù)責(zé)人尕旦木草站在臺(tái)前推介：“甘南高原平均海拔3000米，生長(zhǎng)的青稞含β-葡聚糖，天然低糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獨(dú)特，我們開(kāi)發(fā)了青稞麥片、青稞餅干、青稞茶等18種綠色有機(jī)青稞系列產(chǎn)品，被納入‘甘味’品牌體系，希望大家能享用這份來(lái)自青藏高原的健康食品。”

尕旦木草推介甘南青稞。

同樣，來(lái)自雪域高原的天祝白牦牛肉，也吸引了客商眼球。“我們的白牦牛喝著祁連山冰雪融水，吃的是草原上的牧草，白牦牛肉是有機(jī)食品。”甘肅匯利澤白牦牛食品產(chǎn)業(yè)有限公司銷(xiāo)售人員黃海龍介紹，公司從白牦牛的選育養(yǎng)殖到屠宰加工通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，有冷凍生鮮精分割、醬鹵風(fēng)味、風(fēng)干特色等系列產(chǎn)品，“白小哞”品牌經(jīng)審定加入“甘味”農(nóng)產(chǎn)品名錄。

黃海龍介紹天祝白牦牛肉。

農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，琳瑯滿目的“甘味”農(nóng)產(chǎn)品讓人目不暇接，定西馬鈴薯的飽滿、天水花牛蘋(píng)果的脆甜、隴南油橄欖的清香，源于其得天獨(dú)厚的自然稟賦，都是隴原大地的特殊饋贈(zèng)，聚合成厚道與實(shí)在的“甘味”品牌，在農(nóng)交會(huì)上熠熠生輝。

延鏈補(bǔ)鏈提升附加值

在鄉(xiāng)村幫扶產(chǎn)業(yè)精品展區(qū)，來(lái)自定西市渭源縣的甘肅田地吾薯食品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售人員李知濃煮了一鍋麻辣鮮香的定西手搟粉，吸引參觀者品嘗點(diǎn)贊。她說(shuō)：“定西馬鈴薯口感綿爽，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)化精深加工后，定西寬粉變成了網(wǎng)紅產(chǎn)品。”

這是甘肅農(nóng)產(chǎn)品正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的“品質(zhì)革命”，過(guò)去“量大管飽”的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，已被精深加工的高附加值產(chǎn)品取代。

參觀者品嘗定西馬鈴薯加工產(chǎn)品。

田地吾薯公司作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，從種薯繁育到寬粉生產(chǎn)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)脫毒苗2.2億株、原原種1.5億粒、原種1萬(wàn)噸，開(kāi)發(fā)出定西寬粉、薯?xiàng)l、薯面點(diǎn)、薯饅頭等十多種馬鈴薯主糧化產(chǎn)品，年產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，輻射帶動(dòng)1.2萬(wàn)農(nóng)戶(hù)增收致富。

“定西馬鈴薯沙綿，以菜用型薯為主，但河西走廊的加工型馬鈴薯勁道爽滑。”來(lái)自民樂(lè)縣的甘肅銀河食品集團(tuán)有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理朱希曉介紹，公司堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)的馬鈴薯粉絲、豌豆粉絲、綠豆粉絲等暢銷(xiāo)西北和成渝地區(qū)，年銷(xiāo)售額達(dá)1.5億元，讓農(nóng)民從種植“脫貧薯”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸赂皇怼薄?/p>

朱希曉推介馬鈴薯粉絲。

來(lái)自鎮(zhèn)原縣的甘肅聚廣利農(nóng)業(yè)科技有限公司，是當(dāng)?shù)貜纳綎|省招商引資的一家企業(yè)。展臺(tái)前擺放的凍干黃花菜、香菜、大蔥和辣椒醬、青椒醬、辣椒絲等精深農(nóng)產(chǎn)品，受到客商青睞。“農(nóng)民不知道種啥品種、摸不清市場(chǎng)在哪里？這些都交給我們企業(yè)吧，農(nóng)民只管種好地。”公司董事長(zhǎng)趙青說(shuō)。

聚廣利公司從蔬菜新品種研發(fā)、種苗培育，到發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、收儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品、加工銷(xiāo)售調(diào)味品等，已發(fā)展成為一家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，帶動(dòng)全縣6000農(nóng)戶(hù)種植蔬菜3.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超1億元，帶動(dòng)群眾戶(hù)均增加種植收益1.06萬(wàn)元，人均每月勞務(wù)收入3000元，流轉(zhuǎn)土地畝均收入600元。

蔬菜加工產(chǎn)品展示。

農(nóng)交會(huì)上，從甘肅高原夏菜的蔬菜加工產(chǎn)品，到靜寧蘋(píng)果、慶陽(yáng)蘋(píng)果、天水花牛蘋(píng)果加工的蘋(píng)果脆片、蘋(píng)果醋、蘋(píng)果汁、蘋(píng)果啤酒，從平?jīng)黾t牛、東鄉(xiāng)貢羊、環(huán)縣肉羊等牛羊肉的冷鏈藏肉品到開(kāi)袋即食的牛肉片、羊肉干等休閑食品，每一款“甘味”農(nóng)產(chǎn)品都在講述自己的故事——產(chǎn)地溯源、生產(chǎn)工藝、文化內(nèi)涵，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值在被不斷重新定義。

這種轉(zhuǎn)變背后，展示了甘肅農(nóng)產(chǎn)品延鏈補(bǔ)鏈的延伸，彰顯了甘肅農(nóng)業(yè)從原料生產(chǎn)到精深加工再到品牌營(yíng)銷(xiāo)的全面升級(jí)。

從“種得好”到“賣(mài)得好”

茶香裊裊，甘肅展區(qū)的黃芪玫瑰茶、宕昌八珍茶、葛根茶等，吸引了參觀者品茗，促成了采購(gòu)商交流洽談，合作方式已從簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，轉(zhuǎn)變?yōu)槠放乒步ā⑶拦蚕淼纳疃群献鳌?/p>

隴南中藥材養(yǎng)生茶推介現(xiàn)場(chǎng)。

“我們不再只是中藥材原料供應(yīng)商，”隴南市羌源富民農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人丁賀蓉感慨道，“我們提供從種植標(biāo)準(zhǔn)到品牌營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案。”這種轉(zhuǎn)變標(biāo)志著甘肅農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從“走出去”到“走上去”的關(guān)鍵跨越。

農(nóng)產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)是核心優(yōu)勢(shì)。甘肅變寒旱劣勢(shì)為綠色優(yōu)勢(shì)，發(fā)展生態(tài)、綠色、優(yōu)質(zhì)的寒旱特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，找到了人與自然和諧共生的智慧，發(fā)展出與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件相匹配的特色產(chǎn)業(yè)——隴東南的蘋(píng)果、中部的馬鈴薯、河西的制種、甘南的牧業(yè)，每個(gè)區(qū)域都找到了最適合自己的發(fā)展路徑。

交流洽談。

從種植到加工，從品牌到營(yíng)銷(xiāo)，甘肅正努力填補(bǔ)產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)空白。“甘味”品牌把全省750多家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)擰成“一股繩”，聚合力量，多點(diǎn)開(kāi)花，推動(dòng)“甘味”由“樹(shù)品牌”向“拓市場(chǎng)”華麗轉(zhuǎn)身。2024年“甘味”品牌全產(chǎn)業(yè)鏈銷(xiāo)售額突破309億元，同比增長(zhǎng)14.4%；今年上半年，全省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售額達(dá)131.51億元，同比增長(zhǎng)12.51%。

農(nóng)交會(huì)上，甘肅啟動(dòng)“甘味入津”特色農(nóng)產(chǎn)品直播周，更為甘肅農(nóng)產(chǎn)品打開(kāi)了銷(xiāo)售新通道，瓜州枸杞、岷縣當(dāng)歸、康縣木耳等“土特產(chǎn)”，正通過(guò)數(shù)字化渠道直達(dá)海內(nèi)外市場(chǎng)。去年，岷縣電商銷(xiāo)售額5.83億元，成功躋身全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商百?gòu)?qiáng)縣前十行列。

甘味品牌推薦官李軒介紹甘味農(nóng)產(chǎn)品。

“今后，我們將建立全省14個(gè)甘味溯源直播基地，通過(guò)組織甘味代言人選拔和直播大賽，以賽代訓(xùn)，3年內(nèi)培養(yǎng)出1000名能夠和甘味品牌共同成長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)主播隊(duì)伍，助力鄉(xiāng)親們?nèi)兆舆^(guò)得越來(lái)越紅火。”甘味品牌推薦官李軒表示。

本屆農(nóng)交會(huì)于10月19日落下帷幕，但“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的精彩將在更廣闊的舞臺(tái)上演繹。從黃土高原到世界餐桌，“甘味”飄香，醇厚綿長(zhǎng)。

10月19日，甘味農(nóng)產(chǎn)品津南區(qū)運(yùn)營(yíng)中心在天津市正式啟運(yùn)。本文圖片均由新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 王朝霞 攝