全縣各餐飲服務單位、廣大消費者：

為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，踐行綠色低碳的發展理念，引導文明、健康、理性的消費新風尚，最大限度減少餐飲浪費，正寧縣市場監督管理局現向全縣餐飲服務提供者和廣大消費者發出如下倡議：

一、致餐飲服務單位：履行主體責任，做節儉理念的“推動者”

1. 營造節儉氛圍，主動提示提醒。 在經營場所的顯著位置，通過張貼宣傳畫、擺放提示牌、播放電子標語等形式，廣泛開展“反對浪費、崇尚節約”的公益宣傳。點餐環節，服務人員應主動提醒消費者按需點餐、適量選取，避免超量消費。

2. 優化菜單設計，提供靈活選擇。 菜單應清晰標注菜品主輔料分量、口味特點和建議消費人數。積極推出“小份菜”、“半份菜”、“拼盤菜”等，為消費者提供多樣化、精細化的選擇，從源頭減少浪費。

3. 提升打包服務，方便文明消費。 應主動為有剩菜、剩飯的消費者提供環保、衛生、便捷的打包服務。確保打包盒（袋）符合食品安全標準，并可應消費者要求提供必要的加熱、密封等服務。鼓勵對踐行“光盤行動”或主動打包的消費者給予小額優惠或積分獎勵。

4. 加強員工培訓，貫徹節儉意識。 將反食品浪費納入員工職業培訓內容，引導員工樹立節約意識，在日常服務中自覺履行提醒、引導義務，成為餐桌文明的宣傳員和監督員。

二、致廣大消費者：踐行光盤行動，做文明餐桌的“守護者”

1. 樹立理性觀念，按需適量點餐。 摒棄“講排場、好面子”的舊觀念，根據食量和人數合理點餐、取餐。參加集體用餐時，提倡使用公筷公勺，鼓勵實行分餐制。

2. 養成打包習慣，珍惜每粒糧食。 就餐后有剩菜時，應主動要求打包。將剩菜打包帶走，不僅是個人節儉的體現，更是對勞動成果的尊重和對社會資源的珍惜。

3. 注重打包安全，科學儲存食用。 打包后的菜品應盡快食用，食用前必須充分加熱。注意生熟分開存放，避免交叉污染，確保飲食安全。

4. 爭做監督先鋒，引領社會新風。 積極監督身邊的餐飲浪費行為，敢于對浪費現象說“不”。同時，以身作則，帶動家人朋友共同踐行“光盤行動”，讓節儉之風融入日常生活。

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。反對餐飲浪費、倡導剩菜打包，既是對社會資源的珍視，也是對傳統美德的傳承。

讓我們攜手同行，從每一餐做起，從每一個打包盒做起，共同為建設節約型社會、守護我們美好的家園貢獻力量！

正寧縣市場監督管理局

2025年11月7日