近年來，辣椒產(chǎn)業(yè)在環(huán)縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與鄉(xiāng)村振興中扮演著重要角色。一批具有創(chuàng)新思維與實(shí)干精神的產(chǎn)業(yè)帶頭人通過技術(shù)革新、模式探索與品牌建設(shè)，推動(dòng)辣椒種植從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效、多元、可持續(xù)方向轉(zhuǎn)型，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)能，劉建忠就是其中一位。

走進(jìn)環(huán)縣曲子鎮(zhèn)隴上糧椒加工廠，火紅的辣椒堆滿院落，工人們正有條不紊地進(jìn)行挑選、分級(jí)、裝箱，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)一派熱火朝天的景象。“我從去年年初就在廠子里工作，廠子待遇也可以，一個(gè)月下來4000多塊錢，我覺得能干，就叫來了好多的親戚朋友也在廠子里干，從去年到今年，都已經(jīng)成了老工人。”環(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠車間主任李東林介紹道。

今年45歲的劉建忠早年在外地經(jīng)商，2024年初，帶著全部積蓄回到曲子鎮(zhèn)，創(chuàng)辦了隴上糧椒業(yè)加工廠，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式種植辣椒，隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，加工廠對(duì)工人的需求也越來越多。劉建忠優(yōu)先招聘當(dāng)?shù)亓羰貗D女和困難群眾，為他們提供穩(wěn)定的工作崗位。 “今年我們種植的辣椒從辣椒種植到采摘再到挑選，用的人工非常大，帶動(dòng)咱們曲子周邊近100多名中老年人在這里務(wù)工。”環(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠負(fù)責(zé)人劉建忠說道。車間工人蘇青芝一邊忙著篩選辣椒一邊笑著說：“我之前在外面也打過工，西安、內(nèi)蒙我都去過，還是覺得家門口比較好，待遇也不錯(cuò)，逢年過節(jié)還給我們發(fā)福利，我很珍惜這份工作。”

為了讓辣椒產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力，劉建忠始終專注于辣椒的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為了保障高品質(zhì)、多樣化的辣椒產(chǎn)品，劉建忠與當(dāng)?shù)乩苯贩N植戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，從種植源頭就開始嚴(yán)格把控辣椒品質(zhì)。“從種子的研發(fā)、苗子的培育，全程機(jī)械化去種植，全程質(zhì)保服務(wù)、全程技術(shù)指導(dǎo)為一體的一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈公司，最后到收購、加工。今年在環(huán)縣帶動(dòng)了516戶農(nóng)戶去種植辣椒，農(nóng)戶最少每畝的效益達(dá)到5000-6000元，最好的要10000萬左右。”環(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠負(fù)責(zé)人 劉建忠自信的說。

今年，劉建忠的辣椒種植在提質(zhì)擴(kuò)規(guī)的同時(shí)，更加重視依托深加工，開發(fā)更多的產(chǎn)品，使環(huán)縣隴上糧椒業(yè)的知名度大幅提升，產(chǎn)品暢銷云南、貴州、重慶等各個(gè)城市，年產(chǎn)值突破2400萬元。

從“小辣椒”到“大產(chǎn)業(yè)”，從“增收致富”到“共同富裕”，劉建忠的引領(lǐng)作用正深刻改變著鄉(xiāng)村面貌，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。“最近我們和外地客戶簽了明年5萬噸的辣椒訂單回收，希望廣大的種植戶可以跟我們一起去種植。我們還打造了一個(gè)百畝團(tuán)隊(duì)計(jì)劃，讓老百姓足不出戶地把辣椒售賣給我們。”環(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠負(fù)責(zé)人劉建忠說道。

記者 : 穆小菲