冬日環縣,山塬連綿,新鋪的地膜在陽光下閃閃發光。昔日的“小田”連成了片,坡地變得平整開闊;現代農業產業園中智慧大棚矗立,四季瓜果飄香,迎接著一波又一波游人采摘;農家小院中,豐收的玉米棒成垛成排,勾勒出濃濃豐收圖景……

“十四五”以來,環縣立足塬地特色,持續夯實農業發展根基,加快推進農業農村現代化,全面擘畫鄉村振興新圖景,一場深刻的農業變革,正在這片土地上悄然孕育、徐徐展開。
土地之變:從“三跑田”到“三保田”的系統改造
“以前那地塊又窄又小,土地還不平整,大型機械進不來,播種收割多靠人力,種地可真是費老勁了。”八珠鄉杏樹溝村的李篤成站在自家平整開闊的田地前,回憶起往昔的耕作艱辛,仍不住搖頭。2025年,高標準農田項目落戶村里,他家19畝零散山地被整合連片,“小田”變“大田”,坡地變平地,大型農機終于能順暢作業,“現在種地省時省力了”。
在小南溝鄉天子渠村,村民王永強也有著同樣的深刻感受:“田塊平整后,覆膜、播種都能機械化完成。我不但繼續種小麥、玉米,還逐年擴大了柴胡的種植面積。”話語間,是掩不住的喜悅。

這樣的變化,如今在環縣隨處可見。環縣地處黃土高原丘陵溝壑區,全縣9236平方公里土地上溝壑縱橫,耕作條件艱苦。過去,“補丁田”、“巴掌田”遍布,水土流失嚴重,糧食產量長期在低水平徘徊。“十四五”以來,環縣以“坡變梯、小變大、窄變寬、埂變路”的系統性改造思路,大力推進高標準農田建設,通過改造,曾經的“跑土、跑水、跑肥”的“三跑田”變成了保土、保水、保肥的“三保田”。截至2025年底,全縣累計建成高標準農田147萬畝,被列為全省高標準農田建設整縣推進示范縣,糧食產量穩定在40萬噸左右。
技術之變:從傳統經驗到數據支撐的智慧農業
在木缽鎮關營村現代農業產業園,智能溫控系統讓“南果北種”成為現實——火龍果、百香果在黃土高原上掛果,瓜果蔬菜四季飄香。

“以前種植農作物靠經驗,現在靠科技,高效方便多了!”曾在園區大棚工作的郜和平細細分享著智慧農業帶來的便捷,“以前澆水施肥要靠人工,又累又不均勻,現在有了水肥一體化設備,我們只需要將肥料加進水里,然后便能通過管道精準輸送到每株作物根部,不僅節省了人力,還提高了肥料利用率。”
產業園負責人王有介紹,水肥一體化、智能環控等技術的應用,大幅減少了人工投入,精準的環境調控與病蟲害監測系統,顯著提升了作物品質與產量。“現在這西紅柿、黃瓜、辣椒、草莓等作物的產量都有明顯提升,品質也更受市場歡迎。”

農機裝備的迭代升級,更為環縣農業高質量發展注入了強勁動能。2025年,環縣已爭取到中央農機購置補貼資金2313萬元,截至目前,已兌付到位農機購置補貼資金2071.776萬元,補貼投放農機具4683臺,受益農戶3412戶。
在環縣羅山川鄉光明村,農機合作社正悄然改變著當地的農業生產方式。“以前全村就幾臺農機,春耕秋收時節,家家戶戶都得排隊等機器。”光明村黨支部書記王鴻珠回憶。如今,合作社配備了玉米莖穗兼收機、小麥收割機等大型設備。“以前先旋耕再播種,來回折騰好幾趟。現在一邊旋耕一邊播種,省時省力不說,出苗還整齊均勻。”村民李利科說。

目前,全縣農業機械化率較“十三五”末提高了16%,糧食單產較“十三五”末增長了10%。
產業之變:從單一生產到全鏈增值的循環體系
在車道鎮三元雙向食用菌種植基地,45座四季養菌出菇大棚整齊排列。基地里創新推行“種—養—菌—肥”循環模式,大量收購周邊農戶的玉米秸稈、牛羊糞等農業廢棄物作為原料,出菇后的菌棒又可還田作肥。

車道鎮黨委書記都曉介紹,基地集種植、烘干、冷藏、銷售于一體,填補了車道鎮“三元雙向”綠色循環農業的空白,形成了以菌業為紐帶,以種植業為基礎,以養殖業為牽引,以種養菌廢棄物為資源相互轉化利用、雙向閉合循環利用的綠色生態農業新模式。
在曲子鎮西溝村,高標準農田建設推動了農業結構從種糧、種草向種經濟作物轉變,一年一熟也逐漸升級為兩年三熟、一年兩茬。“村里還推行土地統一托管,農戶能獲得租金、務工收入和分紅,實現‘一地三收’。”西溝村黨支部書記劉小兵說。
環縣還著力打造特色產業,創新探索“羊+果”循環農業模式,通過“四新一優”(新品種、新技術、新裝備、新模式、優質化)提升果園建設水平,構建“羊糞肥田、果園生草、草料喂羊”的生態鏈條,既培肥地力,又提升果品品質。2025年,合道鎮成功舉辦首屆蘋果采摘節,鎮黨委書記劉震表示,這既是以果為媒的展示,更是助農增收的實踐。

如今,環縣山地蘋果已將地理優勢轉化為產業生態優勢,成功入選“甘味”農產品名錄,并在2025年中國蘋果年會上榮獲多項“優果獎”,品牌影響力持續增強。
目前,全縣已形成“糧藥菌、果薯菜”六大特色產業協同發展格局,經營規模穩定在110萬畝以上。從“輸血幫扶” 到“造血振興”,從“傳統種養”到“全鏈增值”,環縣的現代農業正實現跨越式躍升,新時代的豐收故事,仍在不斷續寫。