為保障春節期間食品安全,營造安全放心的消費環境。連日來,西峰區市場監督管理局開展節前食品安全專項檢查,全力守護群眾“舌尖上的安全”。

檢查中,執法人員以糧油、肉類、生鮮、糕點、酒類等節日熱銷食品為重點,深入轄區商超、農貿市場、蛋糕店及臨時攤點,嚴格核查食品經營單位的證照資質、進貨查驗記錄、食品儲存條件及保質期管理。針對散裝食品,重點檢查容器是否符合衛生標準、是否落實防塵、防蠅、防鼠“三防”措施;對禮盒裝食品,嚴查包裝層數、空隙率是否符合國家限制商品過度包裝標準,嚴厲打擊“小餅裝大盒”“盒比餅貴”等虛假宣傳行為。
同時,針對春節期間餐飲消費高峰,執法人員對提供“年夜飯”服務的酒店、餐館及農家樂開展專項督查,重點檢查后廚環境衛生、食品添加劑使用、原料采購驗收及留樣制度執行情況。

朔州路市場監督管理所執法人員文嘉表示:“我們對年貨市場開展全面覆蓋檢查,重點看生鮮果蔬、肉禽蛋奶、糖果糕點的質量安全,查價格明碼標價、計量器具準確性,守好食品安全關、價格公道關,讓老百姓買得放心、吃得安心。”