西峰區食用菌生產已全面按下“快進鍵”。企業以“起步即沖刺、開工即滿產”的奮斗姿態，搶抓訂單、加緊生產，全力跑出復工復產“加速度”，為全年特色產業穩產增效奠定堅實基礎。

走進慶陽晶晶生物科技有限公司的生產車間，自動化生產線正開足馬力全速運轉。拌料、裝袋、滅菌、接種……一道道工序緊密銜接。工人們分布在各自崗位上，熟練操作設備、檢查菌包，現場一派熱火朝天的生產景象。春節前夕，該公司成功簽訂了來自山西省呂梁市中陽縣的1200萬棒菌棒生產大單。面對時間緊、任務重的交付壓力，企業從正月初五就全面復工復產，搶抓生產進度。

“昨天我們已經發了四車，今天預計再發三車。因為訂單量比較大，我們每天的產能是10萬棒，這些產品四月份就要交付，所以我們現在正在加緊排班趕工，全力往前趕進度。”慶陽晶晶生物科技有限公司生產經理李廣君說。

訂單就是命令，產能就是保障。為了確保這1200萬棒訂單按時交付，企業在節前就儲備了充足的原材料，并在節后通過優化排班、加派人手，確保日產能穩定在10萬棒左右。

慶陽晶晶生物科技有限公司生產經理李廣君說：“今年訂單量非常大，大家對產業發展的信心也很足。目前我們已經全面復工復產，每天的出貨量會達到8-10車。”

慶陽晶晶生物科技有限公司的火熱生產場景，正是西峰區食用菌產業蓬勃發展的生動縮影。隨著龍頭企業開足馬力趕訂單、拓市場，也為全區食用菌產業在新的一年實現穩產增效注入了強勁動力。據了解，今年西峰區在穩定現有生產規模的基礎上，著力延伸產業鏈條、創新種植模式，提升資源利用率，加快構建全產業鏈、全循環鏈、全價值鏈的現代食用菌產業體系。截至目前，全區已生產菌棒1000萬棒。