春日時節，走進甘肅盛飛豪供應鏈管理有限責任公司加工車間，透過明亮的玻璃向里望去，過道兩側的熟制生產線和生制生產線正開足馬力運行，“圍繞一只羊，物盡其用”的標語在忙碌的場景中顯得格外醒目。

熟制車間內，10余名工人身著統一工裝，在各個工位上有序忙碌著。從解凍、蒸煮、預冷、切割到內包……經過約10個小時的精心加工，一箱箱羊雜產品便生產完成，即將發往全國各地。

另一側新投產的生制車間里同樣一派熱火朝天，30多位工人同樣身著整潔的工作服，整齊地坐在操作臺前，手中的羊肉經過熟練切割、稱重、穿串，再統一進行品控驗收裝袋，隨后進入速凍環節。“生制車間現有23名老員工和7名新員工，老員工日均穿串2000多串，新員工也能達到600多串，每天總產量穩定在4萬串左右。”生制車間組長谷桂梅的介紹，道出了生產線上的高效節奏。

“公司正月初八就全面復工復產，一季度銷售額已經達到1260萬元左右，迎來了‘開門穩’‘開門紅’。”甘肅盛飛豪供應鏈管理有限責任公司負責人郭小平告訴記者，目前訂單量已經排到了4月底，兩個車間都在飽和狀態下加班加點生產，全力保障各地客戶的預訂單交付。

在盛飛豪全力沖刺的同時，走進環縣本土電商企業華牧科技集團有限公司的羊肉生產加工廠，工人們同樣忙碌有序，分割、包裝、貼標等各道工序緊密銜接，大家分工明確、干勁十足。作為國內線上羊肉單店銷量冠軍，該企業依托“公司+合作社+基地+農戶”的經營模式，在拼多多、淘寶等平臺持續領跑，一季度通過直播專場、年貨節等活動，線上銷售額穩步攀升。

環縣羊產業的首季“開門紅”，更是全縣市場多點開花的生動寫照。在縣城各處羊肉銷售市場，商戶門前掛滿鮮亮的羊肉胴體，商戶們忙著接待本地顧客、打包外地訂單，收款提示音與切肉聲交織成熱鬧的煙火氣。