近日，一批重315公斤的環(huán)縣腌制羊肉串經(jīng)平?jīng)龊ｊP(guān)檢驗(yàn)檢疫合格，自環(huán)縣啟程發(fā)往中國(guó)香港。這是繼冷凍分割羊肉產(chǎn)品之后，環(huán)縣特色羊肉制品再次實(shí)現(xiàn)供港，標(biāo)志著環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)在精深加工和產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面邁出新步伐。

據(jù)了解，負(fù)責(zé)此次供港腌制羊肉串生產(chǎn)的企業(yè)是甘肅盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司。該公司是環(huán)縣2024年通過招商引資引進(jìn)的羊肉產(chǎn)品精深加工企業(yè)。公司依托環(huán)縣羊羔肉品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，以“規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的羊肉預(yù)制菜加工”為定位，進(jìn)行預(yù)制菜生產(chǎn)與加工，生產(chǎn)的羊棒骨、羊雜、羊肉串、羊湯及手抓羊排等系列產(chǎn)品，不僅暢銷北京、上海、廣東、深圳等國(guó)內(nèi)一線城市，更遠(yuǎn)銷中國(guó)香港、新加坡、馬來西亞等地區(qū)和國(guó)家，憑借地道風(fēng)味贏得廣泛市場(chǎng)認(rèn)可。

“腌制羊肉串從源頭肉質(zhì)實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格把關(guān)，肉簽長(zhǎng)度、每串重量、肥瘦配比等方面也有嚴(yán)格要求。”公司負(fù)責(zé)人郭小平告訴記者，2025年公司加工羊肉量達(dá)650噸，產(chǎn)值突破3500萬元，其中出口額超180萬元。“此次腌制羊肉串供港是繼去年產(chǎn)品出口后的又一次重要突破。后續(xù)公司還計(jì)劃實(shí)現(xiàn)自主出口，進(jìn)一步拓展國(guó)際市場(chǎng)，在節(jié)省成本的同時(shí)加強(qiáng)時(shí)效性，更高效地為客戶服務(wù)。”

環(huán)縣是國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣。近年來，環(huán)縣依托獨(dú)特自然條件和科技支撐，大力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)。截至2025年底，全縣羊只飼養(yǎng)量穩(wěn)定在近400萬只，肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)68.5億元，“環(huán)縣羊羔肉”品牌價(jià)值突破55億元，已形成從養(yǎng)殖、屠宰到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。此次腌制羊肉串供港，正是環(huán)縣推動(dòng)羊肉產(chǎn)品由初級(jí)加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)型的具體體現(xiàn)。

為保障這批產(chǎn)品順利輸港，平?jīng)龊ｊP(guān)相關(guān)工作人員深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)照香港食品安全法規(guī)，協(xié)助企業(yè)完善生產(chǎn)工藝和質(zhì)量管理體系，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。針對(duì)腌制類肉制品加工工藝復(fù)雜、保鮮要求高等特點(diǎn)，海關(guān)提前介入，從原料驗(yàn)收、配料使用到腌制加工、包裝存儲(chǔ)，全程指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范操作，確保產(chǎn)品符合香港市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，通過“提前申報(bào)、預(yù)約查驗(yàn)”等便利化措施，開通鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品綠色通道，實(shí)現(xiàn)隨報(bào)隨檢、快速放行。

記者：?jiǎn)?潔