
彭原鎮立足自身生態資源稟賦,通過引進龍頭企業,因地制宜大力發展食用菌產業,一朵朵小菌菇,不僅拓寬了農民的增收渠道,更成為推動鄉村振興的強大新動能。

在彭原鎮鄢旗坳村慶陽黑木耳菌種選育基地,工人們正忙著菌棒裝車,1200萬根菌棒即將發往山西,這是該基地今年開年生產的第一批菌棒。基地外,工人們動作嫻熟、配合默契,將碼放整齊的菌棒通過傳送帶穩穩送上貨車,現場井然有序、一片繁忙。據了解,第一批優質黑木耳菌棒將在半個月內送達本地及外地農戶手中,為全年木耳豐收打下堅實基礎。
走進種植大棚,又是另一番景象。一排排木耳大棚內,菌棒整齊垂掛。種植戶王振江在這里承包了7座大棚,已有3年種植經驗的他,這幾天正和工人們一起忙著將菌棒串聯上架。

慶陽黑木耳菌種選育基地種植戶王振江說:“每個大棚每年可以采兩季,一個棚年產量4800斤,收入14萬元。最近這段時間在掛木耳棒,到月底就可以采摘木耳了。我覺得種植木耳前景挺好,銷路和收入都不錯。”
如今,彭原鎮鄢旗坳村已發展食用菌大棚75座,其中栽培木耳55座、平菇20座,實現產值近1000萬元,同時帶動周邊上千名群眾就業。
食用菌的“增收曲”不止于此。在鄢旗坳村的凱暄食用菌家庭農場,平菇大棚里同樣涌動著實干的熱潮。棚內,菌棒整齊排列,一簇簇肥碩鮮嫩的平菇爭相“破袋而出”,長勢喜人。該農場2025年9月流轉土地建成,目前有9座大棚投入平菇種植,每棚年產約4.5萬斤,收入超9萬元。
凱暄食用菌家庭農場管理員賀金鵬介紹:“我們今年種植了9座平菇大棚,每天采收1000多斤,銷往本地和外地市場。平菇種植周期短、收益穩,發展前景比較好。”

彭原鎮緊扣區域發展思路,積極探索食用菌種植新模式。通過強抓基地建設、龍頭帶動、科技支撐和利益聯結,全力推動食用菌產業走向規模化、標準化、品牌化,走出了一條生態美、產業興、百姓富的特色發展之路。
彭原鎮人民政府副鎮長任偉表示:“彭原鎮以食用菌產業為紐帶,積極探索‘三元雙向’循環農業模式。依托彭原現代農業產業園,加快黑木耳、香菇等食用菌基地擴建,建設菌種選育基地,配套菌棒加工廠和有機肥廠,推動種植、養殖、菌業廢棄物雙向循環利用。同時,引進培育龍頭企業,推行‘龍頭企業+合作社+基地+農戶’模式,通過訂單種植,帶動村集體和農戶共同增收。”