當下，正值洋姜采收季。在慶陽市寧縣春榮鎮昔溝村的洋姜種植示范基地，近千畝洋姜喜獲豐收。上百名村民在姜田里忙碌著清理泥土、裝袋、裝車，一袋袋個頭飽滿、色澤鮮亮的洋姜走出田間，被運往全國各地。

“今年我種了820畝洋姜，10月中旬開始收獲，預計產量達2200噸，按照市場價格，銷售額有230多萬元。”基地負責人高鵬介紹，目前正在收購的是河南的客商，已經連續收購7天，每天裝車量達30噸。

洋姜又名菊芋，是一種多年生宿根性草本植物，其地下塊莖富含淀粉、菊糖，可以煮食、熬粥、腌制咸菜或制取淀粉和酒精原料。“洋姜收獲的這段時間，每天都要組織130多人來采收，每人每天的工錢是100元。我計劃明年將種植規模擴大到2000畝。”高鵬說。

洋姜是今年寧縣引進的特色瓜菜品種之一。寧縣積極踐行“穩面積、優結構、創機制、強保障、提效益”的思路，采取“龍頭企業+基地+合作社+農戶”的發展模式，推行“春季鋼架大棚、夏季露地蔬菜、秋季秋延蔬菜、冬季日光溫室”的周年化生產，引進、培育、推廣一批特色瓜菜品種，全面提升瓜菜產業整體水平。

“今年，我們在北川萬畝瓜菜生產基地引進了新品種朝天椒、菊芋、寶塔菜3個品種，基地面積已達到10280畝。招引龍頭企業在龐川村培育辣椒種苗10棚500萬株，建成2500畝辣椒示范基地1處，帶動全鎮發展辣椒產業5600畝，吸納周邊1500多名群眾穩定務工增收。”寧縣瓜菜中心主任陳熠說。