（寧縣融媒記者魏芳 通訊員 穆瑞娟）春回大地，萬物生發。近日，太昌鎮福禾菌業食用菌工廠迎來杏鮑菇集中采收旺季。工廠內，現代化恒溫菌棚中菌香馥郁，一簇簇乳白飽滿、長勢旺盛的杏鮑菇破袋而出，整齊排列，迎來了今春的首輪豐收，正式開啟批量上市。

走進標準化養菇房，撲面而來的是溫潤的菌香與蓬勃的生機。工人們嫻熟地穿梭于整齊的菌架之間，手法輕柔地將達到采收標準的杏鮑菇采摘入筐，隨后迅速轉入分揀、修整、稱重、包裝等流水作業線。各環節銜接緊密，配合默契，現場繁忙而有序，大家正全力以赴搶抓最佳采收期，確保將這口“春日鮮”以最優的品質、最快的速度送達消費者的餐桌。

近年來，太昌鎮堅持將特色產業作為鄉村振興的重要引擎，聚焦現代農業發展，大力扶持食用菌產業向規模化、標準化、品牌化轉型升級。福禾菌業作為鎮域重點農業產業化項目，積極引進智能化溫控、精準化環控等現代工廠化栽培技術，實現了對生產環境與生長周期的科學管控，有效保證了食用菌產量與品質的穩定提升。

本輪杏鮑菇的豐產與集中上市，不僅豐富了本地及周邊地區生鮮市場的供應品類，為城鄉居民提供了更多優質食材選擇，同時也有效帶動了當地就業。工廠在生產旺季吸納了周邊不少群眾就近務工，讓群眾實現在“家門口”穩定增收，共享產業發展紅利，為持續推進鄉村振興注入了新鮮而強勁的產業動能。